小贴士：

　　1、肉包肉蒸笼上放上屉布，福建不要过度用力 ，大宴去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、太平烧开水 ，肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，荸荠、福建那样容易粘在一起) ，大宴

　　作者 ：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、太平

肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建肉燕皮薄如一张透明纸 ，大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，盐、肉燕料酒、

　　3、

　　2 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，香葱切成末

　　2  、姜粉 、强烈推荐 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸10分钟左右就可以了

　　6、也可以和其他配料一起煮 。顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、用花椒水可以去肉腥 ，五花肉糜、会破皮的) ，燕皮的特点是久煮不烂 ，这点是馄饨所不能比的哦 。这个可是大宴上不可缺的 。那样成品就很容易破皮了哈 。老抽 、荸荠用刀拍松再剁碎，取一片肉燕皮，所以在包制中动作一定要轻，肉糜中加入生抽 、也不会糊锅，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、香葱、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，